老人孩子都喜欢吃,不腥不腻,清爽可口
用料
西红柿 | 2个 |
龙利鱼 | 适量 |
嫩豆腐 | 1块 |
油菜 | 1颗 |
豆皮 | 半张 |
盐 | 2克 |
耗油 | 两勺 |
麻花花 | 少量 |
龙利鱼番茄嫩豆腐汤,清淡简单版,老人孩子都爱的做法
龙利鱼买现成的冲洗一下,切1*3cm的长块儿。
淀粉加点水调成浓稠状。放入鱼抓匀。红油,将过淀粉后龙利鱼油煎两面,肉紧实即可,是为了防止鱼肉碎掉
煎好的鱼肉捞出,备用
准备豆皮,青菜,番茄,水豆腐(做汤超好吃)备用。可根据自己口味添加
水烧开放入配菜,加适量盐,耗油。
倒入煎好的龙利鱼
调少量淀粉倒入汤中也可不放,根据口味添加最后用油红一点麻花花,
倒入汤中,
美味的龙利鱼番茄豆腐汤就做好了,
老少都喜欢,美味清淡爽口。