用料
| 斑节虾(其它虾都可以) | 半斤 |
| 料酒(本人喜欢花雕酒) | 1汤勺 |
| 生抽 | 2汤勺 |
| 糖 | 1汤勺 |
| 生姜片 | 3片 |
| 葱花 | 若干 |
| 食用油 | 适量 |
简单美味一学就会的油爆虾的做法
鲜活斑节虾冷水洗净，沥水待用！
![简单美味一学就会的油爆虾的做法步骤图 第2张]( "简单美味一学就会的油爆虾的做法步骤图 第2张")
起锅大火把油温烧热后，先放入姜片煸出香味，然后放入沥干水的斑节虾迅速翻炒，虾变色后放入料酒，酱油，糖继续翻炒，鲜活的虾易熟，一般约5-6分钟就完全熟透了，转小火放入葱花再翻炒20秒关火即可装盘。
![简单美味一学就会的油爆虾的做法步骤图 第3张]( "简单美味一学就会的油爆虾的做法步骤图 第3张")
上菜开吃鲜美无比的油爆虾就完成了。因为加过2勺生抽了一般够咸了，如果觉得淡了加适量盐！记得一定要放糖，油爆虾放了糖才鲜美！
完成作品后记得上传哦！不多说了，做完你尝过就知道美味了，简单易学！![简单美味一学就会的油爆虾的做法步骤图 第4张]( "简单美味一学就会的油爆虾的做法步骤图 第4张")
