最近很迷看韩国白钟元老师的饮食节目,正巧今天天气热,姑姑想吃包饭,就试着做啦。
用料
金枪鱼罐头 | 1个 |
葱 | 1根 |
洋葱 | 1个或半个 |
辣椒 | 2个 |
蒜泥 | 6,7瓣 |
韩国大酱 | 两勺 |
韩国辣椒酱 | 两勺 |
韩国辣椒粉 | 两勺 |
韩国香油 | 适量 |
水 | 半杯 |
糖 | 半勺或者一勺 |
韩式金枪鱼包饭酱的做法
今天主角---金枪鱼罐头~意大利这边都是橄榄油做的,特别香。
葱和辣椒切好,大蒜剁成蒜泥,也可以买现成的蒜泥,洋葱剁碎。
韩国大酱和辣椒酱。
韩国香油。
火上放炒锅(有韩式小砂锅就更好啦)金枪鱼打开一个小口,把里面油倒入锅中(所以不需要用到食用油)稍微烧热,放入葱花,再放入洋葱碎,炒一炒,放入大酱和辣椒酱,再炒一炒,放入半杯水,放入辣椒粉(根据自己口味酌量) 放入蒜泥,糖,大约一分钟后放入金枪鱼罐头和辣椒,搅匀,快出锅的时候倒入一些香油,盛出即可。
小贴士
忙着做,忘记每一步都拍照,下次做的时候,会再上传补全的。真的很好吃,包饭不愧是偷饭贼😝😝