美味简单的减脂健身餐ヾ(@゜∇゜@)ノ!西兰花焯水后的一部分汁水渗入牛肉粒中,而牛肉中的香味和汁水也渗入了西兰花中~
用料
西兰花 | 1朵 |
牛肉/牛排 | 适量 |
蒜 | 3瓣 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 1/2茶匙 |
小米椒 | 3个 |
黑胡椒粗粒 | 适量 |
西兰花牛肉粒🐮的做法
西兰花焯水备用,不要太软,冷水下锅,水开即可~捞出过凉。
牛排切块,小米椒大蒜切好。
如果用的牛肉,需要提前腌制20分钟。切好后,加入适量生粉,黑胡椒,少许料酒,少许醋,一勺耗油,一勺生抽抓匀腌制。锅中下油,小米椒蒜末炒香,加入牛肉粒,每面变色即可~
加入焯水后的西兰花,加入一勺生抽,半茶匙盐,研磨适量黑胡椒粗粒。
不断翻拌均匀,稍微收汁即可~出锅!鲜美健康ヾ(@゜∇゜@)ノ