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最喜欢喝的汤之一!
用料
减脂汤!清热的冬瓜鸭爪汤!的做法
焯水:鸭爪冷水下锅,放入料酒。
焯水后的鸭爪洗干净,在锅里放入适量的水,加入半包老鸭汤佐料,几片老姜,大火开后转小火50分钟左右。
我经常用的老鸭汤佐料长这样!
鸭爪煮50分钟后加入冬瓜,煮至冬瓜熟透,起锅前放几粒枸杞子。
鸭爪软软的,嗦一口肉就化了,好吃😋