晚上没胃口不知道吃什么 家里还有一节藕 做一道酸酸辣辣的凉拌藕片吧 吃米饭 喝粥都很下饭
用料
| 藕 | 1节 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 香菜 | 5根 |
| 小米辣 | 4个 |
| 盐 | 1克 |
| 醋 | 半勺 |
| 辣椒油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
简单清爽的凉拌藕片的做法
1.准备一节脆藕 蒜瓣4个 香菜2颗 小米辣5个
![简单清爽的凉拌藕片的做法步骤图 第2张]( "简单清爽的凉拌藕片的做法步骤图 第2张")
2.藕切片 越薄越好
![简单清爽的凉拌藕片的做法步骤图 第3张]( "简单清爽的凉拌藕片的做法步骤图 第3张")
3.藕片用热水焯一下 大概五分钟就行
![简单清爽的凉拌藕片的做法步骤图 第4张]( "简单清爽的凉拌藕片的做法步骤图 第4张")
4.焯过水的藕片 过一下凉水
![简单清爽的凉拌藕片的做法步骤图 第5张]( "简单清爽的凉拌藕片的做法步骤图 第5张")
5.小米辣切段 蒜切末 香菜切段
![简单清爽的凉拌藕片的做法步骤图 第6张]( "简单清爽的凉拌藕片的做法步骤图 第6张")
6.把藕片 小米辣 蒜末 香菜放大碗里 加一勺生抽
![简单清爽的凉拌藕片的做法步骤图 第7张]( "简单清爽的凉拌藕片的做法步骤图 第7张")
7.加半勺醋 一点点盐
![简单清爽的凉拌藕片的做法步骤图 第8张]( "简单清爽的凉拌藕片的做法步骤图 第8张")
8.最后再加入一勺辣椒油
![简单清爽的凉拌藕片的做法步骤图 第9张]( "简单清爽的凉拌藕片的做法步骤图 第9张")
9.拌均匀 装盘
![简单清爽的凉拌藕片的做法步骤图 第10张]( "简单清爽的凉拌藕片的做法步骤图 第10张")
小贴士
藕片切的越薄 口感越好 加一点点糖 口味更好 很简单的一道菜 但是很好吃哦