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茄子很低卡,烧茄子好吃却很吸油用无油做法尝试一下~也很好吃哦~
腌肉
茄子提前加盐和醋腌制5-10min腌完洗净后,蒸茄子,加少量水微波炉10min
喷橄榄油,肉末蒜末炒香。
倒入茄子翻炒,不加水。要频繁翻,直到茄子表面微微黄。撒少许盐。最后小火准备一碗淀粉水(淀粉+水+蚝油)倒入,即可起锅~