好吃的停不下来
用料
| 虾尾 | 1-2斤 |
| 大葱 | 半根 |
| 姜 | 一小块儿切丝 |
| 大蒜 | 十几瓣 |
| 香葱 | 少许 |
| 十三香 | 半勺 |
| 郫县豆瓣酱 | 一大汤勺 |
| 啤酒 | 半罐 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 料酒 | 少许 |
| 白糖 | 一勺 |
| 生抽 | 少许 |
| 花椒（麻椒） | 一大勺 |
| 熟芝麻 | 少许 |
允指炒虾尾的做法
油热六成，放花椒炸至变色，油冒烟。
![允指炒虾尾的做法步骤图，允指炒虾尾怎么做好吃 第2张]( "允指炒虾尾的做法步骤图，允指炒虾尾怎么做好吃 第2张")
葱姜蒜切好，郫县豆瓣酱备好
![允指炒虾尾的做法步骤图，允指炒虾尾怎么做好吃 第3张]( "允指炒虾尾的做法步骤图，允指炒虾尾怎么做好吃 第3张")
虾尾洗干净，沥水。
![允指炒虾尾的做法步骤图，允指炒虾尾怎么做好吃 第4张]( "允指炒虾尾的做法步骤图，允指炒虾尾怎么做好吃 第4张")
葱姜蒜郫县豆瓣酱放入锅中，炒香后，放虾尾
![允指炒虾尾的做法步骤图，允指炒虾尾怎么做好吃 第5张]( "允指炒虾尾的做法步骤图，允指炒虾尾怎么做好吃 第5张")
起锅烧油，油热六成放花椒，花椒炸变色锅冒烟，放入葱姜蒜和郫县豆瓣酱炒香，放入洗干净沥过水的虾尾，翻炒，然后依次放入料酒，生抽，十三香，蚝油，白糖，翻炒均匀，再放半罐啤酒，千万不要放盐，因为郫县豆瓣酱很咸，翻炒三四分钟后起锅装盘。再撒上香葱沫，熟芝麻。好吃的允指虾尾就做好了。配啤酒可乐，不要太好吃喽😄
![允指炒虾尾的做法步骤图，允指炒虾尾怎么做好吃 第6张]( "允指炒虾尾的做法步骤图，允指炒虾尾怎么做好吃 第6张")
小贴士
起锅烧油，油热六成放花椒，花椒炸变色锅冒烟，放入葱姜蒜和郫县豆瓣酱炒香，放入洗干净沥过水的虾尾，翻炒，然后依次放入料酒，生抽，十三香，蚝油，白糖，翻炒均匀，再放半罐啤酒，千万不要放盐，因为郫县豆瓣酱很咸，翻炒三四分钟后起锅装盘。再撒上香葱沫，熟芝麻。好吃的允指虾尾就做好了。配啤酒可乐，不要太好吃喽😄