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这是一道蒸菜,通常我们都会放在开水里烫熟,这样营养成分流失严重,而且滤水后,食材里还会留有一部分水分,所以味道会比较淡。
用料
酱拌蛏子花蛤的做法
将食材洗净后平铺在小美最上层蒸锅里,上面放2片姜,少许葱。在主锅里放入600克热水,15分钟/V/速度小勺。
出锅,将事先调好的生抽(加入姜末、葱末)倒入食材,即可享用。