家常黄油曲奇饼干(无奶油版)做法，黄油曲奇饼干(无奶油版)食谱与做法

适合零基础初学者
为1人份量，大概一次能做12块左右
就算失败了也不心疼食材😂

用料  

黄油曲奇饼干(无奶油版)的做法  

1. 将食材按克数称好，放至碗中

2. 待黄油软化（刮刀一按就能软的状态），就将糖粉和盐倒入，用电动打蛋器打发

3. 打发至呈膏状，分两次加入蛋液，继续打发

4. 达成这样的状态，就可以加入过筛后的低筋面粉，用刮刀进行按压式搅拌

5. 搅拌刚开始会很干，多用按压式搅拌，就能很快融入

6. 然后装入裱花袋里，安装好小号齿状的裱花嘴

7. 逆时针画圈的方式挤出图案，烤盘上最好能放入吸油纸，如果没有吸油纸，就在烤盘底部刷一层油，避免粘黏

8. 烤箱先上下200℃预热10分钟，然后烤盘放在中间位置，上火180℃，下火200℃，烤15分钟，随时观察，每个烤箱的温度不一致，需要自己调解，增加温度及时间。

小贴士

黄油打发一定不要太长，偏白呈羽毛状就行，时间久了容易裂开。
烤好后，冷却后再食用，口感更酥。