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坚果巧克力饼干的做法步骤,坚果巧克力饼干怎么做最好吃

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用料

低筋面粉115	克
砂糖 30	克
盐1	克
黄油 60	克
巧克力 40	克
坚果适量
淡奶油16	克

坚果巧克力饼干的做法

准备滴食材第一部分需要
黄油（我用到的是安佳黄油）
砂糖（在这里我用滴是细砂糖细砂糖不是很甜糖粉滴甜度有些浓。所以我选择的是细砂糖）
盐（正常滴食用盐即可）
首先砂糖黄油和盐放在一个容器里搅拌均匀（一定要搅拌均匀哦。不然有颗粒口感就会差很多）
搅拌成这个样子（让砂糖黄油和盐充分的融合在一起）后我们再进行下一步。同学们一定要有耐心去打至呦。
然后倒入淡奶油（淡奶油我们选择的也是安佳的品牌）大家可以随意选择（铁塔蓝风车都可以）根据自己喜爱的奶油口味加入就可以。
搅至均匀（搅至均匀可以增加饼干的奶香味以及醇香度）
加入低粉（如果你的粉质粗的话一定要过筛！）这样更细腻更光滑。
翻拌均匀后，我们给他揉成一个圆形（像图片这样就可以啦）然后冷藏15分钟就可以啦。
我们拿出来冷藏好的面团
用擀面杖给他摊成长方形。
注意薄厚要一致，
拿出我们滴圆形模具给他扣出饼干的形状。
烤盘放入我们扣好的饼干
上面用竹签扎几个小洞洞
放入烤箱
上火170度
下火145度
烤制12~15分钟左右
出炉啦～出炉后等待饼干晾凉。
表面装饰部分：
巧克力（我们用到的是代脂巧克力）也可以用纯脂巧克力。根据成本考虑转换。
坚果我用到的是：
核桃
蔓越莓
腰果
巴塔木
花生
大家随意选择坚果。自己爱吃的就好。
这些坚果一定要烤熟以后再装饰！！！
接下来我们隔水融化巧克力。
把巧克力融化成液体。（融化巧克力时不要让巧克力触碰到水）否则我们的巧克力就用不了啦。
然后我们把巧克力液装入裱花袋
剪个小孔
在饼干上画出喜欢的形状。
快速放入坚果（不要等巧克力冷却之后再放）不然坚果定型不成啦。