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用料
三色迷彩曲奇的做法
黄油软化,融化一点也没关系,但不要全融化。
黄油加糖加淡奶油打发(淡奶油分三次加入)打至膨大发白如图
大份的低粉过筛,搅拌至没有干粉
搅拌完后是这个样子滴
接下来是关键了!先把它弄平。
再分成三小份。
再让三份面糊与三份粉混合得到三份不同颜色的面团
把三份分别揉成条状并叠在一起
从中间切开再多叠几次,注意不要同颜色相叠
叠了几次后,包上保鲜膜放入冰箱冷冻定型半小时
定型后切片装盘
入烤箱!中层 180度 20分钟
大功告成!