为了消耗掉库存太多奥利奥和可可粉，所以奥利奥巧克力戚风诞生#6寸配方
用料
| 鸡蛋 | 2个（60g一个） |
| 奥利奥碎 | 40g |
| 可可粉 | 10g |
| 细砂糖 | 60克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 玉米油 | 30克 |
奥利奥巧克力戚风的做法
把蛋白蛋黄分开在无水无油的两容器内
把40g牛奶、玉米油倒入蛋黄盆，乳化作业
把过筛的低筋面粉和可可粉倒入蛋黄盆，用刮刀翻拌均匀，再倒入奥利奥碎
打蛋白霜，分别三次倒入细砂糖，直立尖勾即可。
蛋白霜分三次拌入蛋黄糊里。
烤箱160度预热五分钟，30分钟左右
出炉倒扣铁架2小时；凉透后再剥离边缘脱模，这样不踏腰不凸底。