翻译自国外网站。看起来简单易做,记录下方便后期复习。
用料
奥利奥 | 36块 |
奶油芝士 | 227克(8盎司) |
巧克力 | 黑白两色适量(表面用) |
奥利奥巧克力的做法
将36个奥利奥放入搅拌机(整个饼干,不要去除奶油馅)。
如果没有搅拌机,可以把奥利奥放在一个大的可密封的袋子里,密封,用擀面杖把饼干碾碎。将碾碎的奥利奥倒入搅拌碗中
加入奶油芝士,低速搅拌均匀
交替使用搅拌盆和胶刀进行搅拌。表面装饰的巧克力隔水融化。
在烤盘上铺上烘焙纸,将1汤匙的混合料揉成1英寸大小的球,整齐摆在烘焙纸上,放入冰箱15分钟。
融化好的黑白巧克力液分别浇在奥利奥球上。装饰表面。装饰好后放入冰箱冷藏至表面巧克力凝结。
撒一点奥利奥碎做装饰或用黑白巧克力液做装饰,切碎的蔓越莓碎或椰蓉也是不错的选择。
成品图
成品图
咬开的样子
成品图