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用料
用料
奶油乳酪 | 250g |
蛋 | 3个 |
香草精 | 少许 |
鲜奶油 | 150g |
赤藻醣醇 | 35g |
低醣生酮💕巴斯克焦香乳酪蛋糕的做法
烘培纸先揉成一团,打开皱皱的铺包好6吋模,或用小汤锅/玻璃耐热保鲜盒都可。
奶油乳酪事先放至室温,或隔水加热。
然后加入赤藻醣醇拌至柔滑。
再将蛋液分次倒入搅拌均匀。
鲜奶油打发拌入。
(此图奶油乳酪尚未回软)用滤网过滤入模
气炸锅190度15分钟上色,取出盖上铝箔纸。
再190度20分钟。
烤好取出放凉,盖保鲜膜冰箱冷藏5小时。完成。切时表面会有点硬硬的~
也可在表面撒上喜欢的口味(我撒肉桂粉满香的哦)