在网上找了很多关于蛋挞液的配比一直都不是很完美,直到我找到它!
烤出来的蛋挞色香味俱全,QQ弹弹奶香味十足,颜色还漂亮。
因为每个空气炸锅都有他自己的脾气,还是以小米空气炸锅为例
用料
淡奶油 | 120ml |
蛋黄 | 4个 |
纯牛奶 | 120ml |
细砂糖 | 35克 |
【小米空炸】蛋挞液超级配比的做法
把以上配料都加在一起做成蛋液,注意纯牛奶和淡奶油的配比一定是一样的,加入35克白糖,平时吃饭的不锈钢勺子大概5勺半的量
蛋挞液倒入蛋挞皮,放入空气炸锅180°15min,这一步没有拍,这是烤好的成品,这颜色,绝了!
出锅,开吃,这味道简直了,比快餐店好吃多了😁
小贴士
以上蛋挞液大概是十个蛋挞的量,根据自己需求相应增减。