私房烘焙（无水脆皮纸杯蛋糕）的步骤做法及图解

能认识这么多好朋友是咱们的缘分～其实我是个全职麻麻，在家不是带孩子就是研究烘焙～就是喜欢，喜欢，太喜欢😜
   感觉自己做的不仅干净卫生还没有添加剂，大人宝宝吃着都放心。在市面上卖的那些甜品好看是好看但是咱们怎么知道那些东西里到底添加了什么呢？
   自己学做烘焙不仅家里吃着方便，又可以学到手了开个甜品店，也可以自己做个私家甜品不是很好吗？咱们再也不用伸手管自己老公要钱花，自己赚钱花着英气，咱们也让他们管咱们要钱花～
   不要再问我学习烘焙要不要交学费了，那是必须的，我在家不是带孩子就是研究烘焙和辅食就是带徒弟～我的徒弟都是手把手教，我把我会的通通教给你们，外地的宝宝们也不用担心你们在家就可以教会你们哦……
    不要以为自己下载个学习烘焙的软件就可以什么都学会，有些配方是不行的，一些手法和需要的食材都是有讲究的～大家也可以看我的配方，有什么小问题不太占用太大的时间我也是很高兴帮助你们的～
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用料  

私房烘焙（无水脆皮纸杯蛋糕）的做法  

1. 步骤一：全蛋打发，把糖一次性加入电动打蛋器开一档，打蛋头没过蛋液的一半，打发一气合成，中间不停留，切记是一个方向搅打哦……当表面有大气泡时开三档接着打，打到体积变大，蛋液发白，体积大到四倍左右在蛋液上快速写8，8字能停留三秒就可以了。
   步骤二：面分两次过筛进盆，用小产翻拌，次数越少越好，越快越好
   步骤三：把油倒入干净的盆里加入三分之一面和翻拌几下，然后倒入那三分之二的面糊里翻拌几下
   同时烤箱预热上下火160度烤25分钟
   步骤四：倒入模具，八分满，撒入干果就可以了。
   步骤五：放入烤箱，上下火160度，烤15分钟。

2. 蛋挞：原味、水果。

3. 棋子烧饼

4. 红豆蛋黄酥

5. 泡芙

6. 牛轧糖

7. 月饼

8. 蛋糕卷

9. 披萨

10. 蔓越莓饼干

11. 曲奇饼干

12. 可可味、抹茶味牛轧糖

13. 有兴趣➕微信哦

小贴士

烘焙内容介绍：                                                          1，材料的介绍及采买。                                        2，烘焙包括：                                                                    两种纸杯蛋糕：无水纸杯蛋糕、无糖蛋糕。                                     泡芙。                                                                        三种蛋挞：原味、红豆、水果。                            千层榴莲酥。                                                            五种棋子烧饼：秘制棋子烧饼、油盐、糖、水果、豆沙。                                                                 红豆蛋黄酥。                                                            四种饼干：蔓越莓饼干（可可味）（抹茶味）、曲奇（蔓越莓）（杏仁）、玛格丽特饼干、蛋黄饼干。                                                                        三种桃酥：芝麻、花生、杏仁。                             多种馅广式月饼。                                                     三种面包：豆沙、吐司、老面包。                                                   三种蛋糕卷：可可、抹茶、花式的。                                                  六种披萨：培根、蔬菜、牛肉、鸡肉、火腿、海鲜。                                                                             戚风蛋糕、红丝绒蛋糕。                                        牛轧糖（可可）（抹茶）。                                    3，包括奶油的介绍及区别，奶油打发。                                           4，各种奶油添加剂的使用，各种甜品冬夏的保存方法。                              
5，各种甜品无添加剂的做法和技巧。                                             6，有终身免费的进修课程（花式蛋糕卷、雪媚娘、蛋黄饼干、绿豆糕……）。                               🈶️兴趣的加我微信吧，微信号：15833535521