用料
| 雀巢优麦燕麦片 | 40克 |
| 低粉 | 10克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 水或牛奶 | 30克 |
| 雀巢低脂炼奶 | 15克 |
| 雀巢淡奶油 | 30克 |
| 糖（蛋白用） | 30克 |
烘焙—森林莓果燕麦纸杯蛋糕的做法
水，淡奶油，炼奶，混合
![烘焙—森林莓果燕麦纸杯蛋糕的做法步骤图 第2张]( "烘焙—森林莓果燕麦纸杯蛋糕的做法步骤图 第2张")
雀巢优麦燕麦片一包，放入料理机
![烘焙—森林莓果燕麦纸杯蛋糕的做法步骤图 第3张]( "烘焙—森林莓果燕麦纸杯蛋糕的做法步骤图 第3张")
打成粉末
![烘焙—森林莓果燕麦纸杯蛋糕的做法步骤图 第4张]( "烘焙—森林莓果燕麦纸杯蛋糕的做法步骤图 第4张")
燕麦粉，低粉加入淡奶油混合液中。混合均匀
![烘焙—森林莓果燕麦纸杯蛋糕的做法步骤图 第5张]( "烘焙—森林莓果燕麦纸杯蛋糕的做法步骤图 第5张")
鸡蛋蛋黄蛋清分离。蛋黄加入燕麦糊中。搅拌均匀
![烘焙—森林莓果燕麦纸杯蛋糕的做法步骤图 第6张]( "烘焙—森林莓果燕麦纸杯蛋糕的做法步骤图 第6张")
无油无水的盆里。放入蛋清打至鱼眼泡，一次放入所有的糖打湿性发泡或干性
![烘焙—森林莓果燕麦纸杯蛋糕的做法步骤图 第7张]( "烘焙—森林莓果燕麦纸杯蛋糕的做法步骤图 第7张")
取三分之一放入燕麦糊中。混合均匀
![烘焙—森林莓果燕麦纸杯蛋糕的做法步骤图 第8张]( "烘焙—森林莓果燕麦纸杯蛋糕的做法步骤图 第8张")
再倒入蛋白中。2至8点，抽底翻拌
![烘焙—森林莓果燕麦纸杯蛋糕的做法步骤图 第9张]( "烘焙—森林莓果燕麦纸杯蛋糕的做法步骤图 第9张")
放入纸托中。12连模
烤箱120℃中层45分钟。再150℃10分钟。![烘焙—森林莓果燕麦纸杯蛋糕的做法步骤图 第10张]( "烘焙—森林莓果燕麦纸杯蛋糕的做法步骤图 第10张")
拿出凉凉
![烘焙—森林莓果燕麦纸杯蛋糕的做法步骤图 第11张]( "烘焙—森林莓果燕麦纸杯蛋糕的做法步骤图 第11张")
小贴士
淡奶油代替了玉米油。更加香浓
燕麦打粉代替了大部分的低粉。烤的时候满足莓果的香气。实在是太好闻了。
前期低温烘烤防止出炉的塌陷