家常司康（佐咖啡红茶必备）做法，司康（佐咖啡红茶必备）食谱与做法

用料  

司康（佐咖啡红茶必备）的做法  

1. 量好中筋粉、泡打粉、盐

2. 把步骤一过筛，避免泡打粉打结发涩。这个配方泡打粉不多，所以开裂也不是特别好看。

3. 过筛后，细腻很多

4. 量好黄油，切小丁，方便后面好揉搓

5. 把黄油放进面粉了，搓细，面粉裹黄油

6. 搓好以后，像奶粉，冰箱冻10分钟。

7. 量好奶油，打入鸡蛋，图省事儿，我用筷子搅了一下。

8. 搓好的奶粉放点葡萄干（我放了40克，具体量看各人喜欢），并倒入奶油鸡蛋液

9. 用刮刀拌匀，拌成团。不要拼命活，大致松散的抓成团。

10. 拿出来，拍点干粉、擀成1cm左右后

11. 我没找到切割器，找了娃的奶瓶盖印一下，还挺好

12. 一个个放好，刷全蛋液

13. 烤箱预热180度

14. 180度20分钟

15. 好啦，试试呗

16. 细看哦

17. 开裂也完美

小贴士

准备给小朋友吃，泡打粉不算，不甜，好吃。