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家常随随便便杂粮华夫饼——剩稀饭的新生(酵母版)做法,随随便便杂粮华夫饼——剩稀饭的新生(酵母版)食谱与做法

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随随便便杂粮华夫饼——剩稀饭的新生(酵母版)的做法步骤图

这是一款很随意的华夫饼,稀的种类随你而定,甚至就揉面来说,也是随性的,面团不需要像吐司那样揉啊揉,冷藏发酵,第二天早上拿出来就可以做了,简单又节约时间

酵母版的口感脆而有韧性,我自己是很喜欢的,多做一点放冰箱冷藏,吃的时候用烤面包机烘一下,就和刚出炉一样了。

用料  

中筋面粉 300克
剩稀饭 200克
黄油 20克
酵母 3克
夹馅(可选) 适量

随随便便杂粮华夫饼——剩稀饭的新生(酵母版)的做法  

  1. 先看一下稀饭的状态,我的这个是紫米山芋稀饭,尽量把稀的汤倒了,留浓稠的部分,没把握的可以先放其他的东西,稀饭不要一下全放,先留一点,看面团状态再加。

    随随便便杂粮华夫饼——剩稀饭的新生(酵母版)的做法步骤图 第2张
  2. 揉成一个不粘手的柔软的面团。

    随随便便杂粮华夫饼——剩稀饭的新生(酵母版)的做法步骤图 第3张
  3. 放冰箱冷藏发酵一晚上,我照片拍糊了,哈哈。

    随随便便杂粮华夫饼——剩稀饭的新生(酵母版)的做法步骤图 第4张
  4. 分成50-60一个,想夹馅的可以放入固态的馅儿包起来。

    随随便便杂粮华夫饼——剩稀饭的新生(酵母版)的做法步骤图 第5张
  5. 如果夹馅的话一定要捏紧。

    随随便便杂粮华夫饼——剩稀饭的新生(酵母版)的做法步骤图 第6张
  6. 华夫饼模先预热好,然后把面团放到中间,夹起来,中火,每面大概2分钟左右即可。

    随随便便杂粮华夫饼——剩稀饭的新生(酵母版)的做法步骤图 第7张
  7. 我会一次做好多,然后慢慢吃。

    随随便便杂粮华夫饼——剩稀饭的新生(酵母版)的做法步骤图 第8张

小贴士

因为每家的火力大小不一样,所以烘烤的时候,第一个先多观察观察,后面基本上就能知道了大概的时间了。

什么样的稀饭都行,杂粮的更好。

吃不完除了冷藏,还可以冷冻,保存时间更长。

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