两个小朋友期待的样子,是我学习制作烘培美味的动力,下厨房真是个好帮手,在这里能向好多大咖学烘培,和大家一起美味前行。
用料
玉米淀粉 | 85克 |
黄油 | 85克 |
熟蛋黄 | 2个 |
低筋面粉 | 85克 |
糖粉 | 40克 |
盐 | 1克 |
巧克力粉 | 5克 |
绿瘦子精粹粉 | 5克 |
其它喜欢的口味大家可以根据自己的喜好添加 |
玛格丽特饼干制作分解的做法
食材大集合,份量如上所示😊
搅拌黄油软化。
加入棉白糖打发,至颜色稍微变淡即可。
因为份量少,手动打发即可。过筛加入熟蛋黄,一定是煮过心的,粉粉的蛋黄哦😊
将玉米淀粉和低筋面粉混合,过筛加入。
此刻请你的洁白双手上场啦,将其均匀揉成一块。
各位亲可以根据自己的喜好加入下面两部😊
将揉合的材料分成两块,一块加入巧克力粉,揉至表面光滑。另一块加入绿瘦子精粹粉,抹茶清香扑鼻而来😊,揉搓至表面光滑。
揉好啦,用保鲜袋装好,放进冰箱约60分钟取出。
用小刀切下一块,准备造型。
是不是有点像绿色火腿肠😂让小朋友的小肉手帮我揉球球☺
放进烤盘,大拇指准备😏
好看不😁
提前3分钟把烤箱预热到170度,然后放进我们造型好了的玛格丽特,烤15-20分钟。根据自家烤箱特性,看到饼干周边有点烤金黄的感觉就可以出炉啦😊
成品出炉😊
巧克力味,抹茶味✌