冰乳酪小贝的做法和图解 好吃的冰乳酪小贝家常做法

用料  

冰乳酪小贝的做法  

1. 牛奶和玉米油混合，拌匀

2. 筛入低筋面粉，拌匀至无干粉

3. 加入蛋黄，搅拌均匀

4. 细砂糖分三次加入蛋白，打发至大弯勾状。
   预热烤箱上下火175℃

5. 取1/3蛋白霜加入蛋黄糊，翻拌均匀

6. 再全部倒回到蛋白霜中，翻拌均匀

7. 面糊倒入铺好油纸的烤盘中，抹平，轻震出气泡

8. 放入预热好的烤箱，上下火175度烘烤25分钟。

9. 淡奶油加糖打发至出现纹路

10. 加入软化好的奶油奶酪，搅拌均匀，装入裱花袋放入冰箱冷藏备用

11. 用模具切出自己喜欢形状的蛋糕片，可以直接用杯口

12. 取2份小蛋糕片，中间抹上冰乳酪酱，粘合在一起。

13. 四周抹上 冰乳酪，再丢进奶粉里滚上一圈，粘上一层奶粉即可

14. 完成