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家常面包机做的酸奶面包做法,面包机做的酸奶面包食谱与做法

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面包机做的酸奶面包的做法步骤图

做的还算成功 自己纪录方子

用料  

高筋粉 300g
酵母 3g
3g
35g
酸奶 150g
鸡蛋 50g
玉米 30g
芝麻 适量

面包机做的酸奶面包的做法  

  1. 高筋面粉倒进面包机300g,加酵母和糖搅拌

    面包机做的酸奶面包的做法步骤图 第2张
  2. 在加牛奶或者酸奶按搅拌键

    面包机做的酸奶面包的做法步骤图 第3张
  3. 搅拌一会 加鸡蛋继续搅拌大概20分钟

    面包机做的酸奶面包的做法步骤图 第4张
  4. 面团光滑有粗膜的时候加黄油或者玉米油和盐,继续揉面20分钟【待油揉进去后拿出面团揉面,摔面,使面团光滑出膜(嫌麻烦可以忽略)】

    面包机做的酸奶面包的做法步骤图 第5张
  5. 揉出膜后放进面包机发酵,(想要面包细腻 发酵变大之后拿出来用擀面杖排气,然后再放面包机发酵第二次,懒人可以省略)发到跟面包机内胆一样高之后,按自助烘烤35分钟

    面包机做的酸奶面包的做法步骤图 第6张
  6. 想喷喷

    面包机做的酸奶面包的做法步骤图 第7张
  7. 趁热吃可以拉丝

    面包机做的酸奶面包的做法步骤图 第8张
  8. 加葡萄干也很好吃!

    面包机做的酸奶面包的做法步骤图 第9张