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用料
土耳其面包(2020/78)的做法
发好面称重80克...
压扁从一段卷起...
搓成长,像这样打个结...
两头再这样往中间塞,效果就出来喽!😋
表面沾糖水沾芝麻,二次醒发再烤...🤪
醒发好后烤箱180°18分钟(没预热)