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免烤全麦面包烹饪方法,正宗的免烤全麦面包怎么做

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免烤全麦面包的做法图解 免烤全麦面包的做法步骤

这是一款不用烤箱就能做的全麦面包,想吃全麦面包又没有烤箱的姐妹,,可以试一下哦

用料  

新良全麦面包粉 150g 新良面包粉 150g
新良酵母 3g 盐 3g
水210g 蔓越莓、葡萄干 70g

免烤全麦面包的做法  

  1. 面粉里面倒入,盐、酵母、水,先搅拌成絮状

    免烤全麦面包的做法图解 免烤全麦面包的做法步骤 第2张
  2. 手揉成光滑的面团,揉至拉出厚膜

    免烤全麦面包的做法图解 免烤全麦面包的做法步骤 第3张
  3. 放入果干,搅拌均匀

    免烤全麦面包的做法图解 免烤全麦面包的做法步骤 第4张
  4. 发酵至原体积的2倍大左右

    免烤全麦面包的做法图解 免烤全麦面包的做法步骤 第5张
  5. 平均分成3份,揉圆,松弛

    免烤全麦面包的做法图解 免烤全麦面包的做法步骤 第6张
  6. 擀成牛舌状,翻面,由下往上卷起

    免烤全麦面包的做法图解 免烤全麦面包的做法步骤 第7张
  7. 两头往里缩渐渐收紧,底部接口捏紧,整理成长橄榄形状;

    免烤全麦面包的做法图解 免烤全麦面包的做法步骤 第8张
  8. 直接放入空气炸锅里面,发酵至原体积的1.5倍大左右

    免烤全麦面包的做法图解 免烤全麦面包的做法步骤 第9张
  9. 预热空气炸锅3min 左右,表面筛粉、割包整形,200℃/20min ,面包就做好了!

    免烤全麦面包的做法图解 免烤全麦面包的做法步骤 第10张
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