八角南瓜大鼓面包的做法步骤,八角南瓜大鼓面包怎么做最好吃

这是一款颜值美味简单易操作手揉一次发酵的面包，适合新手没有厨师机的宝宝们

用料  

八角南瓜大鼓面包的做法  

1. 南瓜蒸熟取南瓜泥凉透备用，因为我的南瓜很甜所以方子里只加了蜂蜜没有糖

2. 酵母用温水化开倒入面粉中用筷子搅拌一下，这里说下酵母，因为配方里含糖量低用普通的酵母就可以不需要耐高糖酵母，鲜酵母也可以用量是干的三倍，看下酵母的活性，如果你的酵母存储不当 可能导致面团发酵失败，温水搅拌后没有图片的状态就是失效的酵母，建议换新酵母操作。

3. 酵母水倒入面粉中用筷子搅拌一下，加入南瓜泥，盐 蜂蜜淡奶油先用筷子搅拌均匀再戴手套进行揉面，可以用搓衣服的手法也可以手揉摔打面团 出厚膜加入提前室温软化的黄油继续揉面直到出手套膜为止有厨师机的直接上厨师机就可以。

4. 另一种出手膜的手法

5. 手揉手套膜

6. 揉好的面团盖保鲜膜松弛20分钟后分成均匀4等份排气包入馅料，整形搓圆放入模具

7. 温度38湿度80发酵满盒

8. 晒粉做个造型增加颜值

9. 烤箱提前预热160度烘烤25分钟，上色后盖锡纸