工具:9寸锡箔派盘两个
用料
苹果 | 6个 |
9寸派皮 | 两张 |
朗姆酒 | 2大匙 |
黄糖 | 1/4杯 |
碎胡桃 | 1/4杯 |
玉米粉 | 2大匙 |
肉桂粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
工具:9寸锡箔派盘两个 |
朗姆酒苹果派的做法
烤箱预热400F(200C)。 苹果切片后与配料拌匀备用
将派皮展开,铺入9寸的铝箔盘里
有手轻按边缘让底部合盘
剪掉多出来的边
铺上苹果,送入烤箱烤20分钟
20分钟后将温度转至375F(180C)再烤30-35分钟取出
表层刷上果胶后再放回烤箱中用BROIL375F(上火180C)烤5分钟左右即可
小贴士
1.果胶制作:果酱与水1:1的比例混合。
2.多出来的边边我拧了拧做成格状装饰放到派上了,这个刷了果胶烤出来之后非常漂亮。
3.切出来后撒上糖粉装饰就很漂亮。