土豆鸡蛋塔的做法和图解 好吃的土豆鸡蛋塔家常做法

总是觉得 即使是一个人的生活也要有点小情趣
以前总是做蛋挞，做曲奇之类的烘培，
晚上吃会发胖
今天带来的这个是*无油版*超级健康的饮食
可以当早餐配个鸡蛋、牛奶
一整天就会很愉快的开始

无油版更符合减肥、健身中的人哦～
里面配菜大家可以随意更换，
鸡胸肉、培根、火腿、腊肉，怎么开心怎么来

好啦，开始吧～

用料  

土豆鸡蛋塔的做法  

1. 土豆切细丝，取两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。
   将切好的土豆丝与蛋清混合拌好。

2. 将拌好的土豆丝放入模具中。满一点，然后中间做出一种“凹”的型。

3. 烤箱180度，15分钟

4. 其他材料切丁，放入盘中。

5. 虾仁切丁。

6. 放入锅中翻炒，不放油，炒几下后，放入盐、黑胡椒。
   炒至8分熟。

7. 烤好的土豆丝出锅。把每个中间剖开一下，放入刚刚炒过的菜。

8. 木有淋鸡蛋液的样子

9. 重点来了，取刚刚的蛋黄，搅拌一下，拿勺子均匀撒在每一个蛋挞上。（如果不够，可稍稍带蛋清。这样整体会更Q弹一些）

10. 再次入烤箱，10分钟，180度（上面淋更多蛋液的需要+4分钟，观察土豆塔中的蛋液不在起泡泡，凝固后关闭烤箱）

11. 当当当～

12. 萌萌哒～ 有兴趣的可以关注本号+微博哦～ 里面有更多精彩菜谱
    

小贴士

里面的肉肉随意放
不过，个人建议，鸡胸肉、培根、腌过的牛肉更好一些哦～
如果是肉类，先拿水煮8成熟或者蒸熟哦，
然后再与青菜一起炒