腊味茶树菇干锅 四川的老腊肉被风带走了油腻,所有的味道都藏进了肉里。配合甜的椒,香的茶树菇,不辣也不油,很下饭也很营养,吃腻了用蘑菇煮汤的童鞋可以一试。
用料
二荆条青椒 | |
四川老腊肉 | |
树菇 | |
野山椒 | |
干辣椒 | |
生抽 | |
植物油 |
腊味茶树菇干锅的做法
腊肉切片,辣椒们切丁
茶树菇用热水煮到六分熟左右起锅沥干水。
倒非常少许植物油,热了加入腊肉转小火将其油熬出,转中火加入各种辣椒翻炒。
加入茶树菇,放少许生抽,翻炒一会儿起锅~
小贴士
注:腊肉本身很咸,所以就不要放盐了~
药理:
茶树菇是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。
所以无公害男生一定要学会这道菜啊,哈哈哈~