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红烧三层肉的做法和图解 好吃的红烧三层肉家常做法

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红烧三层肉的做法步骤图,红烧三层肉怎么做好吃

用料  

三层肉 800
冬菇10
青葱3
洋葱1
姜5
蒜头10粒不用剥皮
丁香3
花椒少许
八角少许
桂皮少许
1
生抽1
盐3
酱油1
蚝油2
冰糖10
香叶3

红烧三层肉的做法  

  1. 三层肉切大块

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  2. 香菇要泡软( 如果赶时间可以用温水加糖泡25分钟) 或者用新鲜的冬菇

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  3. 准备好

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  4. 放少许油把三层肉煎到金黄色

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  5. 金黄色后才放姜炒1分钟

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  6. 加蒜头炒1分钟才放料酒炒1分钟在加蚝油,老抽,生抽炒一分钟然后加香菇一起炒2分钟

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  7. 然后加入花椒,八角,桂皮,香叶丁香炒1分钟加入整颗的青葱炒1分钟

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  8. 加入1000克的水要盖过肉

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  9. 大火煮开,在调中火煮45分钟收汁后把香叶桂皮青葱拿掉

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  10. 加入切块的洋葱炒1分钟

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  11. 倒入调好的薯粉勾芡煮大概1分钟加入麻油炒1分钟

    红烧三层肉的做法步骤图,红烧三层肉怎么做好吃 第12张
  12. 在加入切好的葱花炒1就可以起锅

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  13. 上菜乱

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  14. 色香味俱全

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