用心做好每一道菜,给家人可温暖的爱!
用料
罗非鱼 | 1条 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 少许 |
葱 | 1根 |
蒜 | 2瓣 |
酱油 | 3勺 |
糖 | 一点点 |
蚝油 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
将杀好的罗非鱼在其背各浅割3小口,然后倒2勺料酒前后抹上,再撒上盐和放姜,然后腌制半个小时到一个小时左右
准备配料,姜、葱、蒜头(如果能吃辣可以准备小米椒或者青椒哦),另外准备把蚝油、酱油、糖、淀粉倒在碗再倒入少许清水调汁(这里忘记拍了ヽ(○^㉨^)ノ♪)
干锅下油后,将鱼放入锅内,注意不要频繁翻它,基本等2到3分钟翻一次就好了,直至煎到两面金黄,就把葱姜蒜一起放进去炒出香味,然后最后放入提前调好的汁
最后中火煮个5分钟收一下汁就可以,一道美味可口的红烧罗非鱼就做好了(●°u°●) 」
小贴士