家常「广东家常菜」吃火锅也要养生的广东人，最后的粥底才是精华！做法，「广东家常菜」吃火锅也要养生的广东人，最后的粥底才是精华！食谱与做法

视频教程可在B站观看：@TAN_谭

用料  

【广东家常菜】吃火锅也要养生的广东人，最后的粥底才是精华！的做法  

1. / 鱼片加适量盐和油搅拌均匀，腌制15分钟。（我用的是黑鱼）

2. / 其他食材按照自己喜好准备好。

3. / 锅内倒入煮好的白粥，做法可以参考瘦肉玉米粥那一期。

4. / 加点盐和姜丝调味。

5. / 就可以开始吃火锅啦，肉片烫熟了就能吃。

6. / 花蛤开口就能吃了。

7. / 粥要最后吃，浓缩了食材的精华，超赞！

小贴士

1. 粥底火锅，海鲜比肉更搭，因为肉煮后会有浮沫，会污染整个粥。