每次出门吃火锅第一个要点的就是虾滑!不过有时候火锅店的虾不新鲜,有怪味且不弹牙,现在学会了虾滑的做法,用料也非常简单,在家吃火锅也能吃到这鲜掉眉毛的虾滑了~注意⚠️:给活虾剥壳属于很有挑战性的项目,开始前要做好心理建设!
用料
活虾 | 200g |
淀粉 | 2小勺 |
盐 | 少许 |
鸡蛋清 | 1个 |
鸡精或味精 | 个人口味可放可不放 |
火锅必点—虾滑的做法
每次出门吃火锅第一个要点的就是虾滑!不过有时候火锅店的虾不新鲜,有怪味且不弹牙,现在学会了虾滑的做法,用料也非常简单,在家吃火锅也能吃到这鲜掉眉毛的虾滑了~注意⚠️:给活虾剥壳属于很有挑战性的项目,开始前要做好心理建设!
用料
活虾 | 200g |
淀粉 | 2小勺 |
盐 | 少许 |
鸡蛋清 | 1个 |
鸡精或味精 | 个人口味可放可不放 |
火锅必点—虾滑的做法