用料
| 土鸡 | 1只 |
| 绣球菌 | 1盒 |
| 猪肚菌 | 1盒 |
| 鸡油菌 | 1盒 |
| 小白菜 | 1把 |
| 油麦菜 | 1把 |
| 青笋 | 1根 |
| 生姜 | 1块 |
| 小青柠 | 2颗 |
| 小红椒 | 适量 |
老鸡汤菌菇火锅的做法
土鸡1只斩小块洗净，生姜2块拍碎，倒入砂锅加水没过，大火烧开后改小火炖1个小时。
![老鸡汤菌菇火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "老鸡汤菌菇火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
各种菌菇洗净，绣球菌猪肚菌撕小块。
![老鸡汤菌菇火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "老鸡汤菌菇火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小白菜油麦菜洗净，切长段。
![老鸡汤菌菇火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "老鸡汤菌菇火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
青笋去皮切滚刀块。
![老鸡汤菌菇火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "老鸡汤菌菇火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
青柠檬小红椒洗净，青柠檬对半切，小红椒切小段。
![老鸡汤菌菇火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "老鸡汤菌菇火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
鸡汤鸡肉盛出来放在火锅容器里，我用的bruno嘻嘻。开涮！
![老鸡汤菌菇火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "老鸡汤菌菇火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
调料我用的生抽+青柠檬汁+小红椒。自己喜欢的口味就行！
![老鸡汤菌菇火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "老鸡汤菌菇火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
菌菇蔬菜喜欢什么用什么，不讲究。
可惜我大云南的各种菌都没到季节呢！
回头必须来个豪华版。