这么做豆腐超好吃，表面煎得焦焦的，里面很嫩，也很入味，配一点点青椒碎，完美。这种做法又很快手，是我一般做豆腐会选择的做法。
用料
| 韧豆腐 | 半块 |
| 青椒 | 1/4颗 |
| 酱油 | 1/2汤匙 |
| 蚝油 | 1/2汤匙 |
豆腐煎着吃外焦里嫩又很家常的做法的做法
豆腐切成5x5cm的方片，厚8mm
不粘锅热锅凉油，煎豆腐，
煎好一面再翻面在小碗中将半汤匙酱油、半汤匙蚝油，少许水搅匀，
倒走锅里多余的油，加入调料，
烧开加入青椒碎，晃动平底锅使食材和调料混合均匀，待调料略收干，盛盘即可
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