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为了减肥,晚上开始不吃米饭。煎两片银鳕鱼,饱腹有营养。
用料
黄油煎银鳕鱼的做法
把银鳕鱼解冻,我一般放在平底锅里解冻得很快。用厨房纸擦干水分,把鱼皮用刀划几下。
热锅下黄油,放鳕鱼片,正反面各煎3分钟。把蚝油和生抽放进去,开始煮一会儿。再加入切好的蒜片姜末和葱一起煮。
鱼肉开始有成片的感觉时,起锅装盘。