用料
| 牛腱子 | |
| 牛棒骨 | |
| 桂皮 | 块 |
| 香叶 | 片 |
| 八角 | 个 |
| 花椒 | 粒 |
| 姜片 | 片 |
| 料酒 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 小米椒 | 1个 |
卤牛肉炖萝卜的做法
冷水放牛腱子，牛棒骨，姜片。煮沸
![卤牛肉炖萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "卤牛肉炖萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
焯水后取出
![卤牛肉炖萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "卤牛肉炖萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
准备小料
![卤牛肉炖萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "卤牛肉炖萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加油，冰糖。小火炒糖色后，把刚刚焯水后的牛骨头放进来翻炒，均匀上色
![卤牛肉炖萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "卤牛肉炖萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加沸水，姜，蒜，花椒，干辣椒，香叶，八角。煮沸后，小火熬几十分钟。可以加白萝卜进去。倒生抽料酒等。
![卤牛肉炖萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "卤牛肉炖萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
好啦
![卤牛肉炖萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "卤牛肉炖萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
卤牛肉炖萝卜的做法步骤,卤牛肉炖萝卜怎么做最好吃
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