用料
| 猪蹄 | 6只 |
| 老抽 | 勺 |
| 八角 | 3个 |
| 生抽 | 适量 |
| 姜 | 10片 |
| 桂皮 | 4块 |
| 花椒 | 数粒 |
| 香叶 | 数片 |
| 冰糖 | 20克 |
| 干辣椒 | 10个 |
| 盐 | 少量 |
| 料酒 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 陈醋 | 少量 |
| 白酒 | 少量 |
秘制卤猪蹄的做法
猪蹄劈开，清洗干净，清水煮开后入锅
![秘制卤猪蹄的做法步骤图，秘制卤猪蹄怎么做好吃 第2张]( "秘制卤猪蹄的做法步骤图，秘制卤猪蹄怎么做好吃 第2张")
煮5分钟左右，去除血腥
![秘制卤猪蹄的做法步骤图，秘制卤猪蹄怎么做好吃 第3张]( "秘制卤猪蹄的做法步骤图，秘制卤猪蹄怎么做好吃 第3张")
备料如上图，锅内加油，油热后化冰糖至变色，将各种料依次加入锅中翻炒，加入酱油生抽醋，加入猪蹄翻炒至染色均匀，加入料酒，白酒
![秘制卤猪蹄的做法步骤图，秘制卤猪蹄怎么做好吃 第4张]( "秘制卤猪蹄的做法步骤图，秘制卤猪蹄怎么做好吃 第4张")
加滚水至淹没猪蹄，小火炖至汤汁基本没有
![秘制卤猪蹄的做法步骤图，秘制卤猪蹄怎么做好吃 第5张]( "秘制卤猪蹄的做法步骤图，秘制卤猪蹄怎么做好吃 第5张")
秘制卤猪蹄的做法和图解 好吃的秘制卤猪蹄家常做法
味美阁
人气：2.81W
热文推荐
最新文章
- 1秘制猪蹄❤️的做法步骤,秘制猪蹄❤️怎么做最好吃
- 2秘制药膳卤圆蹄的做法步骤,秘制药膳卤圆蹄怎么做最好吃
- 3秘制蹄髈的做法和图解 好吃的秘制蹄髈家常做法
- 4卤猪蹄猪耳的做法和图解 好吃的卤猪蹄猪耳家常做法
- 5卤猪蹄的做法和图解 好吃的卤猪蹄家常做法
- 6秘制蹄花的做法和图解 好吃的秘制蹄花家常做法
- 7酱秘猪蹄的做法和图解 好吃的酱秘猪蹄家常做法
- 8家常猪蹄—简单美味的秘制红烧猪蹄（好吃不腻）做法，猪蹄—简单美味的秘制红烧猪蹄（好吃不腻）食谱与做法
- 9卤猪蹄🐷的做法和图解 好吃的卤猪蹄🐷家常做法
- 10卤烤猪蹄的做法和图解 好吃的卤烤猪蹄家常做法
- 11家常秘制红烧猪蹄 有秘方噢！做法，秘制红烧猪蹄 有秘方噢！食谱与做法
- 12家常~ 无油版秘制猪蹄 ~做法，~ 无油版秘制猪蹄 ~食谱与做法
- 13猪蹄卤蛋的做法和图解 好吃的猪蹄卤蛋家常做法
- 14家常秘制猪蹄，肘子，猪耳朵做法，秘制猪蹄，肘子，猪耳朵食谱与做法
- 15卤香猪蹄的做法和图解 好吃的卤香猪蹄家常做法
栏目推荐
- 1糟卤猪蹄的做法和图解 好吃的糟卤猪蹄家常做法
- 2卤🐷猪蹄的做法和图解 好吃的卤🐷猪蹄家常做法
- 3辣卤猪蹄的做法和图解 好吃的辣卤猪蹄家常做法
- 4秘制卤猪蹄凤爪怎么做好吃又简单
- 5烤卤猪蹄的做法和图解 好吃的烤卤猪蹄家常做法
- 6香卤猪蹄的做法和图解 好吃的香卤猪蹄家常做法
- 7卤猪蹄儿的做法和图解 好吃的卤猪蹄儿家常做法
- 8卤猪蹄面的做法和图解 好吃的卤猪蹄面家常做法
- 9酱卤猪蹄的做法和图解 好吃的酱卤猪蹄家常做法
- 10卤水猪蹄的做法和图解 好吃的卤水猪蹄家常做法
- 11卤味猪蹄的做法和图解 好吃的卤味猪蹄家常做法
- 12卤猪蹄饭的做法和图解 好吃的卤猪蹄饭家常做法
- 13卤煮猪蹄的做法和图解 好吃的卤煮猪蹄家常做法
- 14卤猪蹄膀的做法和图解 好吃的卤猪蹄膀家常做法
- 15卤汁猪蹄的做法和图解 好吃的卤汁猪蹄家常做法
- 16焖卤猪蹄的做法和图解 好吃的焖卤猪蹄家常做法
猜你喜欢
- 1家常没有电动打蛋器的芒果干曲奇做法，没有电动打蛋器的芒果干曲奇食谱与做法
- 2红烧鸡/鸡架的做法步骤,红烧鸡/鸡架怎么做最好吃
- 3家常夏日凉菜——口水鸡做法，夏日凉菜——口水鸡食谱与做法
- 4泡椒炒肉沫的做法和图解 好吃的泡椒炒肉沫家常做法
- 5家常蔓越莓麦芬（乳化法）做法，蔓越莓麦芬（乳化法）食谱与做法
- 6酱油蛋花汤的做法和图解 好吃的酱油蛋花汤家常做法
- 7小米青菜粥的做法和图解 好吃的小米青菜粥家常做法
- 8小美快手红豆沙的做法步骤,小美快手红豆沙怎么做最好吃
- 9番茄泥鳅汤的做法和图解 好吃的番茄泥鳅汤家常做法
- 10鲜辣咖喱三文鱼头的做法步骤,鲜辣咖喱三文鱼头怎么做最好吃
- 11家常简单、易操作的4款月饼馅料配方！比月饼店好吃太多！做法，简单、易操作的4款月饼馅料配方！比月饼店好吃太多！食谱与做法
- 12香橙酸奶多烹饪方法，正宗的香橙酸奶多怎么做
- 13家常草莓大福—水晶草莓包做法，草莓大福—水晶草莓包食谱与做法
- 14家常12M宝宝辅食——蚕豆蒸蛋做法，12M宝宝辅食——蚕豆蒸蛋食谱与做法
- 15家常虫草花炖鸡『塔吉锅版』做法，虫草花炖鸡『塔吉锅版』食谱与做法