用料
| 蒜 | 2瓣 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 八角 | 1个 |
| 盐 | 半勺克 |
| 五花肉 | 300克 |
| 茄子 | 1个 |
| 糖 | 1勺克 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 甜面酱 | 1勺 |
茄丁肉卤的做法
1茄子切丁撒盐攥干水分
2蒜八角爆香
3放肉丁，炒变色
4生抽2老抽2糖1勺豆瓣酱1甜面酱1
5放茄子丁
6盐鸡精
7加水煮2分钟出锅![茄丁肉卤的做法步骤图，茄丁肉卤怎么做好吃 第2张]( "茄丁肉卤的做法步骤图，茄丁肉卤怎么做好吃 第2张")
茄丁肉卤的做法和图解 好吃的茄丁肉卤家常做法
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