家常正宗山西焖面详细步骤（快熟加蒜醋更好吃）做法，正宗山西焖面详细步骤（快熟加蒜醋更好吃）食谱与做法

身在外地的山西人可以试着，做步骤详细不懂得可以问我

用料  

正宗山西焖面详细步骤（快熟加蒜醋更好吃）的做法  

1. 土豆西红柿洗净切块，豆角掰好，（土豆切好泡在水中）小葱切段，蒜捣成末加入一点醋

2. 先炒土豆大概1分钟左右

3. 依次加入西红柿和豆角再炒一分钟左右

4. 加入生命的源泉，水要一碗可以看图，再依次加入盐两勺两勺酱油。

5. 翻炒一分钟之后盛成一小碗菜汤留着备用

6. 之后放面条平铺在菜上，中火盖上锅盖焖8-10分钟，在这期间要看着锅里的水，不能胡了

7. 焖好加入菜汤和蒜醋，加蒜醋会使焖面更爽口不那么粘，但也不会酸

8. 搅拌好之后继续焖1分钟左右（不要胡，最后时间自己定）

9. 然后出锅

10. 记得来点蒜