榨菜肉末蒸肠粉的做法步骤,榨菜肉末蒸肠粉怎么做最好吃

当做早餐，中餐，晚餐都适合....

用料  

榨菜肉末蒸肠粉的做法  

1. 榨菜放在水里泡10分钟，瘦肉切成肉末备用

2. 锅里倒入花生油，爆香大蒜，加入郫县豆瓣把油炒红，倒入肉末，榨菜翻炒，再加少许糖，最后加酱油。

3. 把切好的猪肠粉放在碗了，上面铺上刚才炒好的榨菜肉末，一起蒸15分钟，蒸好后再焖2,3分钟即可。

小贴士

1.榨菜泡水是为了减少盐分的摄入，冷水泡10分钟，温水则5分钟即可
2.这道菜油要多倒点。