家常「健康三餐」番茄口蘑蒸鸡胸做法，「健康三餐」番茄口蘑蒸鸡胸食谱与做法

除了铸铁锅高温速烤，可能只有蒸才能把油少的鸡胸做多汁软嫩了。
这是一个有内涵的鸡胸，洋葱、口蘑、番茄夹裹在鸡胸里一起蒸，口蘑和番茄的汁水都渗透进鸡胸里，超级多汁。鸡胸搭配出汁的番茄和蘑菇，很滑嫩。

菜品颜色清淡，不代表没有味道。
颜色吸引人一是油多，亮、漂亮，二是调料里面各种色素。
容量单位为标准烘焙单位。
改自paleoleap

用料  

【健康三餐】番茄口蘑蒸鸡胸的做法  

1. 在小碗里把鸡胸以外的所有材料混合，拌匀备用。

2. 把鸡胸从侧面横着切成两半，不要切断。
   把鸡胸里外都抹匀上盐和黑胡椒。

3. 鸡胸放在锡纸上，把步骤1的材料码放在鸡胸左侧后，把右侧盖在左侧上。
   多余的材料，码在鸡胸表面即可。

4. 用锡纸包裹住鸡胸，凉水上蒸锅。
   大火煮开后，继续大火蒸20分钟右。
   （根据鸡胸大小、薄厚适当调节时间）
   筷子能轻易扎透鸡胸就熟了。

5. 切块食用，适当加盐和黑胡椒调味。
   用蒸出的汤汁拌饭、拌菜都好吃。

小贴士

鸡胸可以换成去骨鸡腿。