清蒸粉丝扇贝的做法步骤,清蒸粉丝扇贝怎么做最好吃

用料  

清蒸粉丝扇贝的做法  

1. 买回来扇贝，刷干净，流水冲去泥沙，去掉黑色部分

2. 粉丝开水泡7-8分钟，捞出来过凉水备用，不用特别多

3. 国内放花生油，放蒜末，不停翻炒，蒜末半熟，关火，放盐，一点点白胡椒粉，继续翻炒几下，出锅备用

4. 扇贝上放一圈粉丝，浇一勺蒜油，一点点生抽，一点小米椒

5. 水开放扇贝粉丝，蒸3-4分钟，不用蒸太久，会让海鲜太老，失去鲜味。
   出锅，开吃吧

6. 也可以出锅后，烧热一些油，挨个浇在扇贝上。我蒜油放的足够，所以不想在淋热油了。
   根据个人口味调整