其实好多人不知道，鱿鱼拿来清蒸特别鲜美好吃😋，非常香嫩和健康，而且特别的简单快捷。
用料
| 鱿鱼 | 2-3只 |
| 蒸鱼豉油 | 1-2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜 | 1块 |
| 葱 | 半根 |
| 红肉椒 | 半根 |
| 香菜 | 1根 |
超级鲜美的清蒸鱿鱼🦑的做法
清洗鱿鱼：将小鱿鱼的眼睛剪掉，挤掉它的嘴巴，清理掉墨囊和肠子，拉出背部透明的鱼骨后和黑膜，冲洗干净，放盘中再放入2勺料酒，一勺盐，一撮姜丝腌制半小时。
![超级鲜美的清蒸鱿鱼🦑的做法步骤图 第2张]( "超级鲜美的清蒸鱿鱼🦑的做法步骤图 第2张")
腌制🦑的同时将葱，姜，红椒切成丝，香菜切成段。
![超级鲜美的清蒸鱿鱼🦑的做法步骤图 第3张]( "超级鲜美的清蒸鱿鱼🦑的做法步骤图 第3张")
腌制好的鱿鱼🦑，切成段的鱿鱼卷起来摆盘，再把鱿鱼头接回去就特别美观。放入蒸锅中，大火烧开后计时蒸8分钟左右即可。
![超级鲜美的清蒸鱿鱼🦑的做法步骤图 第4张]( "超级鲜美的清蒸鱿鱼🦑的做法步骤图 第4张")
蒸好取出的鱿鱼，倒出盘中对于水；鱿鱼上撒人葱丝、姜丝、红辣椒丝，倒入1-2勺蒸鱼豉油，烧热油后浇上即可。
![超级鲜美的清蒸鱿鱼🦑的做法步骤图 第5张]( "超级鲜美的清蒸鱿鱼🦑的做法步骤图 第5张")
小贴士
最好选新鲜鱿鱼，越新鲜越😋
喜欢吃辣的也可以放点小米椒粒