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酒焖鱿鱼🦑的做法和图解 好吃的酒焖鱿鱼🦑家常做法

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酒焖鱿鱼🦑的做法步骤图,酒焖鱿鱼🦑怎么做好吃

一道快手菜,只要食材够新鲜,味道就很鲜美

用料  

鱿鱼 1只
2,3根
3,4片
高粱 2勺

鱿鱼🦑的做法  

  1. 新鲜的鱿鱼,闽南话也有叫大管的;把表面的膜撕掉,把软骨取出来;切成一圈一圈的;

  2. 热锅,加点油爆香姜片,加入鱿鱼翻炒几下,加两勺高粱酒,撒点盐,盖锅盖中火焖30秒;因为我这个鱿鱼有“鱼”,比较不容易熟,我滋了点开水,多焖了1分钟;之后,撒上葱花,翻炒两下,关火装碟

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