不一定非要有繁琐的步骤和繁多的调料才能做出可口的美味,今天我们就用6🈷️香豆瓣酱来做酱香猪蹄吧😄
用料
猪蹄 | 2只 |
姜 | 3片 |
葱 | 1根 |
料酒 | 3勺 |
冰糖 | 15克 |
八角 | 2个 |
香叶 | 2片 |
桂皮 | 1块 |
盐 | 适量 |
矿泉水 | 适量 |
6月香豆瓣酱 | 3勺 |
6月香酱焖猪蹄的做法
1.把猪蹄从中间剖开,放开水加入料酒焯约5分钟,捞出。
2.猪蹄放入电压力锅,所有材料一并加入,重要的是一定要加入6月香豆瓣酱哦😄3.调到豆/蹄筋 档,那你就可以坐享美味啦,剩下的交给时间~😋😋
4.等排气阀降下,开盖,不要捞出猪蹄,让它慢慢冷却后,就可以大快朵颐,品尝美味啦😍5.戴上一次性手套,把猪蹄撕开装盘,迫不及待先吃一块,好香啊,没有一点腥膻味,肉香混合着酱香,太完美了…吮指😋👏🏻
画龙点睛的6月香豆瓣酱,省却了繁琐,简单调味,成就了一盘美味的酱香猪蹄,真的是一勺致胜,简单逆袭成大厨👍🎊🌷