零失败草莓酱🍓的做法步骤,零失败草莓酱🍓怎么做最好吃

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用料  

零失败草莓酱🍓的做法  

1. 草莓清理干净（后面tips教清洗方法），一定要沥干水分

2. 去锭

3. 准备切丁

4. 切丁

5. 切丁

6. 切丁超累

7. 然后加入白砂糖

8. 用手（必须要用手，可以戴手套），捏碎部分草莓粒析出草莓液，然后可以静止30分钟以上（我一般腌制半天或者10小时以上，比较入味）

9. 拿出来后，可以开小火开始煮，必须一直搅拌，防止粘底

10. 过程中煮出来的泡沫必须撇去

11. 大概煮20分钟后开始有浅浅的果酱挂壁，然后挤柠檬汁

12. 大概煮10分钟左右，有浓稠的果酱挂壁就可以关火，放凉后就可以入瓶子

13. 100ml的瓶子，可以放5,6瓶，送人非常得体

14. 成品

15. 成品

16. 成品

小贴士

1、草莓用自来水冲洗2分钟（不除绿叶），然后摘除绿叶后，用淡盐水浸泡30分钟后可以再用淘米水泡多30分钟（自己吃，干净点比较好）而且草莓农药父母，淘米水属于碱性，可以去草莓农药的酸性。
2、自家做的果酱没有添加剂，所以做好后放冰箱冰鲜，最好在一周内吃完。