素食主义者!!下次换点海鲜的。
这个是去寿司店买时觉得味道不错的一款,由于生鱼片上寄生虫太多,害怕吃,只能选素的。
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用料
即食海蜇丝 | |
米饭 | |
寿司醋(用盐、糖、白醋调配) | 1:5:10 |
紫菜片 | |
卷帘 | 工具 |
海蜇丝寿司的做法
卷帘平铺放上紫菜片,米饭多放点,如下图。
卷帘卷成圆形,最后收边的时候可以用水把边缘打湿,就能粘上了。
用手压呀呀,压扁一点。
刀上沾水切小段,米饭朝上摆好。
海蜇丝放米饭上面,成功。
小贴士
米饭热的时候放寿司醋,比较好搅拌,吃的时候可以用家里的酱油、醋(1:1)调配成卤水沾着吃。喜欢吃芥末的可以自行添加。