最爱的蔬菜,茄泥超好吃,家乡的做法,一道简单健康美味的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜~~
用料
长茄子 | 两个 |
蒜头 | 5-6瓣 |
无味食用油 | 适量 |
食盐 | 少许 |
海鲜酱油 | 少许 |
❤️茄泥的做法
茄子切块,中间划几刀,放入电饭煲煮饭状态蒸20-25分钟,蒜头切末备用。
筷子能轻松插入茄子,表示已蒸好。
锅中倒入适量食用油,小火,加入蒜末,蒸好的茄子,大火爆炒30秒左右,加入少许盐、酱油,再炒30秒左右,调味后出锅。
见步骤三
开吃~
小贴士
油不用放太多,蒸好的茄子不吸油。