秘制炒凉粉的做法和图解 好吃的秘制炒凉粉家常做法

用料  

秘制炒凉粉的做法  

1. 先炒凉粉的灵魂料汁。油热锅下蒜末孜然粉辣椒粉，炒出香味后放一勺蒜蓉酱翻炒，最后倒入水淀粉。

2. 酱汁炒好后乘出备用。

3. 炒锅中放蒜末葱末超香，下入凉粉。放生抽老抽上色。加入水开始炖凉粉。

4. 想要没有块状的就多炖一些时间。放入之前超好的酱料大火收汁。即可。